КУСКОВЫЕ
КУСКОВЫЕ
Индейка ГОЛЕНЬ варено–копченая
Кус-1
95р. за 100гр.
Кусковой мясной деликатес
Цельный кусок мяса сохраняет естественную структуру волокон, благодаря чему на срезе хорошо видно настоящее мясо без измельчения, формовки и лишних добавок.
Мясо индейки ценится за высокое содержание белка, умеренную жирность и мягкий вкус, который нравится как взрослым, так и детям. Натуральное копчение придает продукту аппетитный аромат, сохраняя сочность и нежность мяса.
ТУ: 10.13.14-003-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 95р./ Опт: 85р.
Курица ГРУДКА варено–копченая
Кус-2
105р. за 100гр.
Нежная варено-копченая куриная грудка - универсальный мясной продукт на каждый день для тех, кто ценит натуральный состав, высокое содержание белка и настоящий вкус мяса.
Для приготовления используется цельное куриное филе, которое сохраняет естественную структуру волокон, сочность и мягкую текстуру. Легкое копчение подчеркивает вкус мяса, не перебивая его натуральный характер.
ТУ: 10.13.14-003-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 105р./ Опт: 95р.
Курица ГОЛЕНЬ варено–копченая
Кус-3
100р. за 100гр.
Сочная варено-копченая куриная голень с аппетитной золотистой кожицей и насыщенным ароматом натурального копчения - продукт, который одинаково уместен на семейном ужине, пикнике, даче или праздничном столе.
Для приготовления используются отборные куриные голени, которые проходят бережную термическую обработку и копчение. Благодаря этому мясо сохраняет естественную сочность, мягкость и насыщенный вкус, а возле косточки остается особенно нежным и ароматным.
ТУ: 10.13.14-003-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 100р./ Опт: 90р.
Курица КРЫЛО варено–копченое
Кус-4
100р. за 100гр.
Варено-копченые куриные крылья - один из самых любимых продуктов для дружеских встреч, домашних посиделок и отдыха на природе. Аппетитная золотистая кожица, насыщенный аромат натурального копчения и сочное мясо делают их универсальной закуской, которая всегда собирает гостей вокруг стола.
Для приготовления используются отборные куриные крылья, которые проходят бережную термическую обработку и копчение. Благодаря этому мясо остается нежным и сочным, а вкус приобретает характерные копченые нотки без излишней резкости.
ТУ: 10.13.14-003-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 100р./ Опт: 90р.
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ копчено–вареные
Кус-5
250р. за 100гр.
Говяжьи щечки - один из самых недооцененных и одновременно самых ценных мясных деликатесов. Именно эта часть туши славится своей особой нежностью, насыщенным мясным вкусом и способностью буквально таять во рту после правильного приготовления.
Для производства используются отборные говяжьи щечки, которые проходят длительную термическую обработку и копчение. Благодаря этому мясо приобретает глубокий аромат, остается сочным и сохраняет характерную бархатистую текстуру, за которую этот продукт так ценят шеф-повара и любители настоящей гастрономии.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 250р./ Опт: 220р.
СВИНЫЕ РЕБРА варено–копченые/копчено–вареные/запеченно–копченые
Кус-6
105р. за 100гр.
Те самые ребра, которые становятся главным блюдом стола еще до подачи гарнира.
Аппетитный аромат натурального копчения, сочное мясо между реберными косточками и насыщенный мясной вкус создают тот самый гастрономический эффект, ради которого хочется собраться за одним столом.
Для приготовления используются мясистые свиные ребра и натуральные специи. Благодаря сочетанию варки, копчения или запекания мясо остается сочным и нежным, а каждая порция приобретает характерный аромат и выразительный вкус.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 105р./ Опт: 95р.
КАРБОНАТ СВИНОЙ варено–копченый/копчено–вареный/запечено–копченый
Кус-7
85р. за 100гр.
Его выбирают как натуральную альтернативу традиционным колбасным изделиям благодаря высокому содержанию мяса, минимальному составу и насыщенному вкусу настоящего свиного карбоната.
Для производства используются отборные части свиной корейки, которые проходят бережную термическую обработку и копчение. Благодаря этому мясо сохраняет естественную структуру волокон, остается сочным и нежным, а легкий аромат натурального копчения делает вкус более выразительным и благородным.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 85р./ Опт: 85р.
УТИНАЯ ГРУДКА варено–копченая/копчено–вареная/запечено–копченая
Кус-8
170р. за 100гр.
Премиальный мясной деликатес для ценителей благородного вкуса и высокой гастрономии.
Утиная грудка - один из самых известных деликатесов мировой кухни. Ее подают в лучших ресторанах Европы и Азии, а насыщенный вкус и нежная структура мяса сделали этот продукт символом гастрономического удовольствия.
Для производства используются отборные утиные грудки с сохранением натуральной кожи и жировой прослойки. Благодаря этому мясо остается особенно сочным, приобретает мягкую текстуру и глубокий, многогранный вкус с деликатными нотами натурального копчения.
ТУ: 10.13.14-003-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 170р./ Опт: 150р.
Говядина МРАМОРНАЯ АНГУС
варено–копченая/копчено–вареная
Кус-9
250р. за 100гр.
Премиальный мясной деликатес из мраморной говядины породы Ангус зернового откорма 250 дней.
Мраморная говядина Ангус по праву считается эталоном премиального мяса во всем мире. Именно эту породу выбирают лучшие стейк-хаусы и рестораны высокой кухни благодаря ее уникальной природной мраморности, сочности и насыщенному вкусу.
Для производства используется отборная говядина породы Ангус зернового откорма продолжительностью 250 дней. Такой способ выращивания позволяет сформировать тонкие жировые прожилки внутри мышечных волокон, благодаря которым мясо становится особенно нежным, мягким и ароматным.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 250р./ Опт: 250р.
Говядина МРАМОРНАЯ АНГУС «БРИСКЕТ»
Кус-10
370р. за 100гр.
Премиальный деликатес из мраморной говядины Ангус зернового откорма 250 дней.
Брискет - один из самых известных и уважаемых мясных деликатесов в мировой гастрономии и культуре BBQ. Для его производства используется грудинка мраморной говядины Ангус зернового откорма 250 дней - мясо с насыщенным вкусом, выраженной сочностью и характерной нежной текстурой.
Именно брискет считается настоящей легендой американской барбекю-культуры. Благодаря длительному приготовлению и естественной мраморности мяса этот отруб приобретает глубокий мясной вкус, остается сочным и буквально распадается на волокна при нарезке.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 370р./ Опт: 350р.
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ варено–копченый
Кус-11
220р. за 100гр.
Натуральный мясной деликатес из отборного говяжьего языка с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Для производства используется отборный говяжий язык, который проходит длительную термическую обработку и деликатное копчение. Благодаря этому продукт сохраняет сочность, приобретает насыщенный аромат и становится особенно нежным.
Готовый язык отличается плотной, но мягкой текстурой, легко нарезается тонкими ломтиками и прекрасно подходит как для самостоятельной подачи, так и для приготовления различных закусок и салатов.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 220р./ Опт: 200р.
ШЕЯ СВИНАЯ запечено–копченая
Кус-12
150р. за 100гр.
Сочный цельномышечный деликатес из свиной шеи с натуральным копчением и насыщенным мясным вкусом.
Свиная шея считается одним из самых нежных и сочных отрубов свинины. Благодаря естественным жировым прослойкам мясо сохраняет мягкость, насыщенность вкуса и аппетитную сочность даже после приготовления.
Для производства используется отборная свиная шея, которая проходит процесс запекания и натурального копчения. Такая технология позволяет сохранить природную сочность мяса, подчеркнуть его вкус и придать продукту выразительный аромат.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 150р./ Опт: 140р.
РУЛЬКА СВИНАЯ запечено–копченая
Кус-13
110р. за 100гр.
Традиционный мясной деликатес из отборной свинины с насыщенным вкусом, аппетитной корочкой и ароматом натурального копчения.
Свиная рулька - одно из самых известных блюд мясной гастрономии, которое ценят за насыщенный вкус, сочность и особую текстуру мяса.
Для производства используется отборная свиная рулька, которая проходит процесс запекания и натурального копчения. Благодаря такой технологии мясо сохраняет сочность, приобретает глубокий мясной вкус и характерный аромат натурального копчения.
ТУ: 10.13.14-004-2045973670-2026

Цена за 100 гр.
Розница: 110р./ Опт: 90р.
Наша продукция
Наша продукция